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合作案例

【大希地】——花生日记溯源活动

花生日记的20多位验货官组成“验货团”,赴上海实地探访大希地牛排的透明工厂。这家日产量达到20万片的先进工厂是目前全国产能最大的牛肉加工厂,验货官们深入车间近距离见证一片片牛排的生产、加工流程。本次产品溯源过程实时在线直播,吸引数十万消费者围观、分享、下单。
案例介绍
在花生日记与大希地联合打造的超级品牌日活动第一天,消费者踊跃通过花生日记APP推荐购买大希地商品。
 
 
“我们需要摘下所有的金属首饰,穿上防护服、胶鞋,清洗消毒手套,过风淋间后才能进入无菌车间。”来自现场的一位花生日记验货官表示,这次实地验厂的流程相当严格,这也从侧面体现出食品加工企业对食品安全的重视。
 
 
“我们郑重向大家承诺,原材料均使用整块正规检验检疫牛肉,绝不是其他肉类或边角料碎肉拼接而成。
如果消费者通过花生日记平台买到的牛排经权威机构检验是用碎肉拼接而成,我们大希地承诺给每一位消费者100万。”大希地牛排的联合创始人金洁在本次产地溯源活动中对验货官们承诺公司产品的品质。
 
据大希地品控负责人介绍,当前公司主要通过直采以及与大型供应链集团合作采购两种方式购买原材料,肉源覆盖澳洲、南美、乌拉圭、新西兰等国际知名产地,每批次原料都经过了海关严格进口检验检疫,并有检验记录留存。通过生产车间自动化生产线完成切片、包装等工序后,最终成型的产品还须通过金属异物检验才能被装箱,用-18°C的冷链车配送到全国各地。
 
2019年10月,花生日记与大希地达成战略合作。在本次产品溯源活动现场,在验货官们的共同见证下,花生日记APP成为大希地旗舰店战略合作平台,以后大希地生产的牛排、海鲜等产品将通过花生日记App联接到越来越多的消费者,成为他们餐桌上的美味。
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