拉面说是近几年在方便速食赛道增长较快的新兴品牌之一。

这个2016年以高端日式风味方便面打入市场的品牌，最早从电商起家。拉面说的面为半干生鲜面，内部食材包均为分装，种类也更为丰富，平均保质期在60天左右。主打无添加，非油炸的健康概念。与传统方便速食拉来差异化！“我们发现如今消费者买方便速食，不是为了果腹、也不是没东西吃，是主动走向美食。”

拉面说产品常规口味超过20种，在盒马、全家等线下渠道也有售卖，定价在12元至20元之间不等。

今年的疫情之下，人们的外食需求缩水，餐饮出现零售化趋势，这种既方便快捷又更健康的高端面，于是便更有市场。